Boatwright Bourbon　ボートライト・バーボン

ポート・チルクート蒸溜所が製造するアラスカ産バーボン。自社のアラスカ州内でグレイン・トゥ・バレルで造ったストレート・バーボン・ウイスキーにケンタッキー産の高品質ストレート・バーボンをブレンドした小バッチ仕様。有機・非GMO認証のコーン・大麦・ライ麦を蒸溜所内で粉砕し、銅製スティルで2回蒸溜したのち、新たなチャードアメリカン・ホワイト・オーク樽で最低3年間熟成。45% ABV（90プルーフ）。アラスカの清潔な湖の水を使用する製法が風味の純粋さに寄与するとされる。ロースト・コーンとバニラのアロマに穏やかなスパイスと木の風味が重なる滑らかな仕上がりで、東南アラスカの自然環境とクラフト精神を体現する一本。