マクリントック・マッチスティック・ストレート・バーボンMcClintock Matchstick Straight Bourbon Whiskey
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メリーランド州フレデリックのマクリントック蒸溜所が2018年12月に初バッチをリリースした有機認定ウィーテッド・バーボン。ウィート（小麦）を副穀物に用いたマッシュビルのバーボンをライ麦の樽でフィニッシュするという独自手法を採用し、ライ樽の風味がウィーテッド・バーボンの柔らかな甘みに複雑さを加える。全穀物USDA有機認定・石臼自家粉砕・手作業発酵蒸溜というマクリントックのグレイン・トゥ・グラス哲学を体現する製品。90プルーフ（45%ABV）。
| 蒸溜所 | McClintock Distilling (マクリントック) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 45% |
ラベルの語
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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