ジャーニーマン フェザーボーン・バーボン・ウイスキーJourneyman Featherbone Bourbon Whiskey
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ジャーニーマン蒸溜所の歴史的建物の名称そのもの「フェザーボーン」を冠したバーボン。1883年創設のE.K.ウォーレン・フェザーボーン工場にちなんだ命名で、建物への深いリスペクトが込められている。有機認定・コーシャー認定取得。有機穀物を使用したグレイン・トゥ・グラス製法で造られ、ミシガン南西部のテロワールが反映された個性を持つ。バーボンとしての基本的な甘みとオークのキャラクターを備えながら、ジャーニーマン独自の有機・コーシャー製法が生み出す清潔感のある風味プロファイルが特徴とされる。
| 蒸溜所 | Journeyman (ジャーニーマン) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| 備考 | ABVおよびエイジ・ステートメント未公表 |
ラベルの語
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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