Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey　ジャーニーマン フェザーボーン・バーボン・ウイスキー

ジャーニーマン蒸溜所の歴史的建物の名称そのもの「フェザーボーン」を冠したバーボン。1883年創設のE.K.ウォーレン・フェザーボーン工場にちなんだ命名で、建物への深いリスペクトが込められている。有機認定・コーシャー認定取得。有機穀物を使用したグレイン・トゥ・グラス製法で造られ、ミシガン南西部のテロワールが反映された個性を持つ。バーボンとしての基本的な甘みとオークのキャラクターを備えながら、ジャーニーマン独自の有機・コーシャー製法が生み出す清潔感のある風味プロファイルが特徴とされる。詳細スペックは公開されていないが、蒸溜所の建物の歴史を酒瓶に封じ込めたという物語性が愛好家に愛される理由のひとつ。