Hochatown Single Barrel Straight Bourbon Whiskey　ホーチャタウン シングルバレル ストレート バーボン ウイスキー

オクラホマ州サウスイースタンの豊かな自然に抱かれたホーチャタウン蒸溜所が手掛けるシングルバレル・ストレート・バーボンは、同蒸溜所のラインナップの中で最もダイナミックかつ個性的な一本だ。コーン、ライ麦、大麦という最上質の原料を使い、蒸溜から熟成、ボトリングまでをすべてオンサイトで行うクラフト精神を体現した製品で、熟成具合や風味が特に優れた樽を職人が一本一本手作業で選定しボトリングする。120プルーフ（60% ABV）という高い度数で瓶詰めされることで、加水によって希釈されることなくバレル内で育まれた原酒本来の風味が直接グラスへと届く。微細な甘いキャラメルとヴァニラのアロマ、そしてオークのウッドスパイスが調和したフラグランスから、オーストンアーモンドのロースト感や甘いアロマティクスが広がるフルパレットへ。ライ由来のスパイスが余韻にきりりとしたアクセントを添え、長く続く余韻が印象的だ。オクラホマ州初のボトルド・イン・ボンド・バーボンを世に送り出した蒸溜所の、妥協なきクラフト精神が光る選りすぐりの限定リリースだ。