BSB 103 ブラウンシュガー バーボンBSB 103 Brown Sugar Bourbon

BSB 103（ブラウンシュガー・バーボン103）はワシントン州ヘリテージ・ディスティリング・カンパニーが展開するBSBシリーズの上位プレミアム表現である。通常のBSBが40% ABVで瓶詰めされるのに対し、BSB 103は51.5% ABV（103プルーフ）というより高いアルコール度数で充填されており、「ハイ・アルティテュード（高高度）」バーボンとしてブランド内で差別化されている。マッシュビルはコーン、ライ麦、大麦麦芽の伝統的な3穀物構成で、ニュー・チャード・アメリカン・オーク樽で最低2年間熟成させた後、天然ブラウンシュガーとシナモンのナチュラル・フレーバーを加えてフィニッシュする。通常のBSBよりも高いプルーフが生む熱感は、フレーバーと程よくバランスを保っており、アルコールの主張が過剰になることなくブラウンシュガーとシナモンのプロファイルを引き立てている。カクテルベースとしても優れており、ブラウンシュガーとシナモンの風味がバーボン・スマッシュやオールド・ファッションドといったクラシック・カクテルに自然な甘みとスパイスを加える。