オーラ ウェイツバーグ バーボン ウイスキーOOLA Waitsburg Bourbon Whiskey
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シアトルのOOLA Distilleryが誇る看板バーボン。ワシントン州ウェイツバーグ産の有機コーン、有機小麦、ライ麦、大麦の4穀マッシュビルを使用。銅鍋蒸溜で造ったニュースピリッツを1日50〜70度Fという気温差が大きい環境下で小型アメリカン・ホワイトオーク樽に入れて初期熟成し、その後53ガロンのチャードオーク樽で3〜4年追熟するという2段階熟成法を採用。冷却濾過なしの47%ABV（94プルーフ）で瓶詰め。シナモン、ジンジャー、ブラックペッパーのスパイシーな香り、キャラメル・バニラ・ドライフルーツのニュアンスが溶け合う複雑な風味。
| 蒸溜所 | OOLA Distillery (オーラ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 47% |
ラベルの語
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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