ドライ フライ ストレート ウィート ウイスキー ポートバレル フィニッシュDry Fly Straight Wheat Whiskey Port Barrel Finish
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ワシントン州スポケーンを拠点とするドライ フライ ディスティリングが手がけるポートワイン樽フィニッシュのウィートウイスキー。ワシントン州産の100%地元小麦を原料とし、新しいアメリカンオーク樽で3年間熟成させた後、ポートワイン樽に移して追加9〜12か月のフィニッシングを施す。アルコール度数は43%（86プルーフ）で、フラッグシップのストレート ウィートウイスキーよりも軽やかでフルーティーな仕上がりとなっている。ドライ フライはワシントン州で最初のウイスキーを造った蒸溜所のひとつとして知られ、地元農家との連携による原料調達にこだわる。フラッグシップとともにドライ フライの看板商品として定着している。
| 蒸溜所 | Dry Fly Distilling (ドライフライディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | ウィートウイスキー |
| アルコール度数 | 43% |
ラベルの語
- カスクフィニッシュ（後熟）とは｜移す樽の種類と期間熟成の仕上げに別の樽へ移して追加熟成するカスクフィニッシュ（後熟）の意味と、樽の種類別の内訳、実在する銘柄例をまとめました。収録製品のうち該当するものを、ポート・シェリーなど仕上げに使う樽ごとに数えています。
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- ウィートウイスキーとは｜バーボンとの違いと小麦51%以上27 CFR 5.143のウィートウイスキーは、小麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートウィート、ブレンデッドウィートなどの違いを条文で整理する。
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国内で手に入りやすいウィートウイスキー
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