Battle Point Organic Wheat Whiskey　バトル・ポイント・オーガニック・ウィート・ウイスキー

ベインブリッジ・オーガニック・ディスティラーズの旗艦ウイスキー。原料はUSDA認証の100%有機ソフトホワイト小麦のみを使用し、アイルランド産とスコットランド産のウイスキー酵母で発酵させた後、銅製ポット・スティルで2回蒸溜する。新たなNo.3チャー・53ガロン・アメリカン・ホワイト・オーク樽で6年以上熟成し、非冷却ろ過のまま43% ABV（86プルーフ）で瓶詰め。キャラメルとバニラのアロマに、ユーカリ・シェリー・ベイキングスパイスが続き、余韻には塩気を帯びたブライン感が長く残る。2019〜2023年のサンフランシスコおよびニューヨーク・ワールド・スピリッツ・コンペティションで繰り返しダブルゴールドと金賞を獲得。国際大会での世界最高ウィート・ウイスキー選出を3度達成しており、同カテゴリーの頂点に立つ小麦ウイスキーとして広く認知されている。