Dry Fly Straight Cask Strength Wheat Whiskey　ドライ フライ ストレート カスクストレングス ウィート ウイスキー

ワシントン州スポケーンのドライ フライ ディスティリングが手がける、カスクストレングスのウィートウイスキー。フラッグシップ「ストレート ウィートウイスキー」と同じワシントン州産100%地元小麦を原料とし、新しい53ガロンのアメリカンオーク樽で3年以上熟成させた後、加水せずにバレルから直接瓶詰めする。アルコール度数は120プルーフ（約60% ABV）で、強さとともに小麦由来の純粋な風味が凝縮されている。ドライ フライは2007年設立のワシントン州初期の地ウイスキー蒸溜所であり、農場との直接提携によるファーム・トゥ・ボトルのアプローチを一貫して採用している。カスクストレングスならではの力強いコクと、ウィートウイスキー特有のなめらかで穀物感あふれる甘みが共存する。ノーズにはバニラと穀物、パレートには温かいキャラメルとオーク、フィニッシュには長く余韻を引くスパイスが感じられる。少量生産の高プルーフ表現として、同蒸溜所のウィートシリーズの中でも最も本格的なバレル体験を提供する一本。水や氷で割っても豊かなフレーバーが損なわれないため、様々な飲み方を楽しめる。