ドライ フライ ストレート カスクストレングス ウィート ウイスキーDry Fly Straight Cask Strength Wheat Whiskey
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ワシントン州スポケーンのドライ フライ ディスティリングが手がける、カスクストレングスのウィートウイスキー。フラッグシップ「ストレート ウィートウイスキー」と同じワシントン州産100%地元小麦を原料とし、新しい53ガロンのアメリカンオーク樽で3年以上熟成させた後、加水せずにバレルから直接瓶詰めする。アルコール度数は120プルーフ(約60% ABV)で、強さとともに小麦由来の純粋な風味が凝縮されている。ドライ フライは2007年設立のワシントン州初期の地ウイスキー蒸溜所であり、農場との直接提携によるファーム・トゥ・ボトルのアプローチを一貫して採用している。カスクストレングスならではの力強いコクと、ウィートウイスキー特有のなめらかで穀物感あふれる甘みが共存する。少量生産の高プルーフ表現として、同蒸溜所のウィートシリーズの中でも最も本格的なバレル体験を提供する一本。
| 蒸溜所 | Dry Fly Distilling (ドライフライディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | ウィートウイスキー |
| アルコール度数 | 60% |
| 熟成年数 | 3年 |
ラベルの語
- バレルプルーフとは|カスクストレングスとの違いと度数バレルプルーフとカスクストレングスは、樽から抜いた原酒を薄めずに瓶詰めした表記で、27 CFR 5.87は加水を1%以内に限っています。full proofなど似た語の扱い、度数の集まる帯、種別の内訳を整理します。
- ストレートバーボンとは|飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- ウィートウイスキーとは|バーボンとの違いと小麦51%以上27 CFR 5.143のウィートウイスキーは、小麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートウィート、ブレンデッドウィートなどの違いを条文で整理する。
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