Dead Drop Straight Bourbon Whiskey デッド・ドロップ・ストレート・バーボン・ウイスキー
デッド・ドロップ・ストレート・バーボン・ウイスキーは、イリノイ州ソーントンのソーントン・ディスティリング社が製造するフラッグシップ製品。「デッド・ドロップ」とは禁酒法時代の密造酒取引用語で、当局の目を逃れるために秘密の場所に樽を残して後で回収する方法を指す。このネーミングは、手を抜かない職人的な蒸溜への敬意と禁酒法時代のクラフトマンシップへのオマージュを込めたもの。ハイライ(高ライ含有)のストレート・バーボンを特に厳選してブレンドした複雑な表現で、フルーツとベーキングスパイスの繊細なニュアンスが特徴。アルコール度数は47%(94プルーフ)。1857年建造のイリノイ州最古のブルワリー建屋で製造されており、歴史的建造物の中から生まれる本格派アメリカン・バーボンとして、シカゴ圏のウイスキー愛好家に広く支持されている。
| 蒸溜所 | Thornton Distilling Co. (ソーントン・ディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | Bourbon |
| アルコール度数 | 47% |
| 備考 | 47% ABV (94 proof); blend of high-rye straight bourbons; produced in 1857 historic brewery building |