スプリングブルック・ホロウ・ストレート・ライ・ウイスキーSpringbrook Hollow Straight Rye Whiskey
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スプリングブルック・ホロウ・ファーム・ディスティラリーのNYSファーム・ディスティラリー認定ライ麦ウイスキーで、ニューヨーク州産ライ麦95%を主体とした高純度マッシュビルで製造される。アディロンダック山麓の清潔な水を使用し、銅製ポット・スティルでの少量バッチ蒸溜後にオーク樽で熟成させる。鮮明なスパイスと穀物感が前面に出たクリーンなキャラクターを持ち、ファーム・ディスティラリーならではの原料の鮮度を反映した製品だ。地元アディロンダックのリンゴやメープルシロップを使用したウイスキー製品も同蒸溜所では展開されている。
| 蒸溜所 | Springbrook Hollow Farm Distillery (スプリングブルックホロウファーム) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
ラベルの語
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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