Short Path Straight American Single Malt Whiskey ショート・パス ストレート アメリカン・シングルモルト・ウイスキー
ショート・パス・ディスティラリーの通年販売フラッグシップ製品。100%ノースイースト産モルテッド大麦を原料とし、直火銅製ポットスチルで2回蒸溜後、アメリカンオーク樽で最低2年間熟成させる。45%(90プルーフ)で瓶詰めされ、チル・フィルタリングを行わないことでフルの風味とマウスフィールを保持している。以前は「ニューイングランド・シングルモルト」の名称で販売されていたが、アメリカン・シングルモルトカテゴリーの確立に伴い改名。地元農家産の大麦とメイン州産オーク樽を使用し、テロワールを重視したニューイングランド産シングルモルトとして高い評価を受けている。サステナブルな農業との連携を蒸溜所のアイデンティティとしている。
| 蒸溜所 | Short Path Distillery (ショート・パス・ディスティラリー) |
|---|---|
| 種別 | American Single Malt |
| アルコール度数 | 45% |
| 熟成年数 | 2 |
| 備考 | Formerly New England Single Malt. 45% ABV, 2-year minimum aging in American oak. Not chill-filtered. |