Short Path Peated Whiskey ショート・パス ピーテッド・ウイスキー
ニューイングランド初のピートスモーク・ウイスキーとして知られるショート・パス・ディスティラリーの個性派製品。メイン州産の天然ピート(泥炭)を手作業で切り出して使用し、100%モルテッド大麦に独特のスモーク香を付与している。40%(80プルーフ)で瓶詰めされ、アーシーな鼻立ちに続くリッチなボディと塩気、ウッドスモークの余韻が特徴。スコットランドのアイラ島を想起させる製法でありながら、メイン州の泥炭地という北米固有の自然素材を使用することでローカル色を打ち出した意欲作。同蒸溜所のサステナブル農業・地域資源活用の哲学を体現した製品で、ピートウイスキーファンの間でも注目されている。
| 蒸溜所 | Short Path Distillery (ショート・パス・ディスティラリー) |
|---|---|
| 種別 | American Single Malt |
| アルコール度数 | 40% |
| 備考 | New England's first peat-smoked whiskey. Hand-cut Maine peat. 40% ABV / 80 proof. |