オールド・グローリー・テネシーウイスキー・スモールバッチOld Glory Tennessee Whiskey Small Batch
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クラークスビルのマット・カニンガムが地元農家のコーンから作り上げたスモールバッチ・テネシーウイスキーだ。マッシュビルはコーン73%・ウィート19%・モルテッドバーレイ8%というウィーテッドレシピで、No.3チャーの新樽で最低2年間熟成後、サトウカエデ炭を通したリンカーン郡プロセスでフィニッシュされる。90プルーフ（45%ABV）。粉砕から醗酵・蒸溜・熟成・瓶詰めまでを自社一貫生産するグレイン・トゥ・グレイン・トゥ・ボトルのアプローチが、ナッシュビルとフォートキャンベル軍基地の中間に位置するクラークスビルの土地の風味を反映している。
| 蒸溜所 | Old Glory Distilling Co. (オールドグローリーディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | テネシーウイスキー |
| アルコール度数 | 45% |
| 熟成年数 | 2年 |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは｜バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- テネシーウイスキーとバーボンの違い｜リンカーン郡製法とはテネシーウイスキーとバーボンの違いを要件の比較表で整理。リンカーン郡製法（サトウカエデ炭ろ過）とは何か、州法の例外規定、テネシー州の蒸溜所と該当製品の一覧まで。
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