Old Glory Tennessee Whiskey Small Batch オールド・グローリー・テネシーウイスキー・スモールバッチ

クラークスビルのマット・カニンガムが地元農家のコーンから作り上げたスモールバッチ・テネシーウイスキーだ。マッシュビルはコーン73%・ウィート19%・モルテッドバーレイ8%というウィーテッドレシピで、No.3チャーの新樽で最低2年間熟成後、サトウカエデ炭を通したリンカーン郡プロセスでフィニッシュされる。90プルーフ(45%ABV)。トフィーとキャラメルを軸に、スウィートシトラスとバニラが重なり、スパイスのニュアンスで締まるスムーズで飲みやすいプロフィールに仕上がっている。粉砕から醗酵・蒸溜・熟成・瓶詰めまでを自社一貫生産するグレイン・トゥ・グレイン・トゥ・ボトルのアプローチが、ナッシュビルとフォートキャンベル軍基地の中間に位置するクラークスビルの土地の風味を反映している。

蒸溜所Old Glory Distilling Co. (オールド・グローリー・ディスティリング)
種別Tennessee Whiskey
アルコール度数45%
熟成年数2
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