バレル・リザーブ・ジェネーヴァーBarrel Reserve Genever
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バレル・リザーブ・ジェネーヴァーはオーク＆グリストが手がけるジン製品だが、単なるジンの域を超えてウイスキー製造技術が色濃く反映された独自の製品だ。ジェネーヴァーとはオランダ伝統のモルト・ワイン（モルテッド・グレインを蒸溜したスピリッツ）をベースにしたジンのスタイルを指しており、同蒸溜所のシングル・モルト・スピリッツを最低1年以上木樽で熟成させてからジュニパーなどのボタニカルを加えて仕上げる。オーク熟成由来のバニラ・カラメルの甘みと、ボタニカルのフローラル・スパイシーな香りが調和した複雑な仕上がりとなっている。ウイスキー好きにも受け入れられやすい橋渡し的な位置づけの製品である。
| 蒸溜所 | Oak And Grist Distilling (オーク＆グリストディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | アメリカンシングルモルト |
| 熟成年数 | 1年以上 |
| 備考 | ウイスキー隣接製品として参考掲載 |
ラベルの語
- アメリカンシングルモルトとは｜2024年12月に定まった規格TTB(米国財務省アルコール・タバコ税貿易局)は2024年12月18日、アメリカンシングルモルトウイスキーの規格を公表した。麦芽大麦100%・同一蒸溜所での蒸溜・700リットル以下のオーク樽など、2025年1月19日施行の要件をまとめる。
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