Origin American Single Malt Whiskey　オリジン・アメリカン・シングル・モルト・ウイスキー

オリジンはスコットランド・スペイサイドのスタイルを参考にしてオーク＆グリストが設計したアメリカン・シングル・モルト・ウイスキーだ。穀物はノース・カロライナ州内のリバーベンド・モルト・ハウスで栽培・製麦されたカスタム・ペール・モルトを100%使用し、フルーティ・フローラル・グラッシーな香味を引き出すよう仕込みが設計されている。スペイサイドの軽快なスタイルを意識して既使用バーボン樽で熟成されており、蒸溜所固有のキャラクターを損なわないよう再充填樽を選択しているのが特徴だ。熟成期間は38ヶ月超が標準で、46.25%ABVで瓶詰めされる。軽やかな洋梨とリンゴの果実香にフローラルなニュアンスが重なり、仕上がりはクリーンで飲み飽きない設計となっている。アパラチア山麓の地元産大麦がもたらすテロワールと、スペイサイド伝統への敬意が融合した製品だ。