クロバー カスクストレングス ライ ウイスキーKrobar Cask Strength Rye Whiskey

スティーブン・クローナーとジョー・バートンという40年以上のアルコール産業経験を持つ二人が2012年に設立したKROBARは、創設当初からライウイスキーを主力として磨き上げてきた蒸溜所である。標準的なライ製品では95%ライ麦・5%モルテッドライという高ライ比率のマッシュビルを使用しており、このカスクストレングス・バージョンもその哲学を引き継いでいる。熟成はアメリカン・オーク新樽（#2・#3・#4チャーの複数種）で2年以上かけてじっくりと行われ、完熟したと判断されたバレルをいかなる加水調整も施さずにそのまま瓶詰めするシングルバレルのリリース。パソ・ロブレスのワインカントリーが育んだ職人精神を体現する1本。ライウイスキーをこよなく愛する蒸溜家の信念と、カリフォルニア中央海岸の豊かなテロワールが結実した、パワフルかつ個性豊かなカスクストレングス体験がここに凝縮されている。