バロックス バーボンBullock's Bourbon

バロック・ディスティラリーの看板バーボン。ウェストバージニア州グリーンブライアー郡産の石灰岩を通した湧水で蒸溜・加水を行うことで知られ、水質がスピリッツの仕上がりに大きく寄与するとされる。チャールストンのエルク・シティ歴史地区にある蒸溜所内ですべての工程（蒸溜・熟成・瓶詰め）を完結させる自社一貫生産体制。コーン、ライ麦、ウィート、モルテッド大麦をウェストバージニア州農家から直接調達する地産地消モデルを採用。ウェストバージニア州のアパラチア地方の気候と水が育む独自のテロワールが反映された仕上がり。タナーズ・セレクトとともにバロック・ディスティラリーを代表するバーボンとして、同州クラフトウイスキー産業の復興を象徴する製品とされている。