Barrel House Select Bourbon　バレル・ハウス・セレクト・バーボン

コーン・ライ・モルテッドバーレイのヘヴィーライ・マッシュビルを使用し、#4チャー新樽に120プルーフで入樽して熟成したバーボン。各バッチで3バレルを手作業で選別してブレンドし、アパラチア山脈の泉水で90プルーフ（45%ABV）に調整して瓶詰めする。ロックキャッスルがウィーテッドのスウィートスタイルであるのに対し、本製品はライ由来のスパイシーさが前面に出る対照的なプロファイルを持つ。2023年サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションでダブルゴールドを受賞した。