BFFライ・ウイスキーBFF Rye Whiskey

同蒸溜所は7世代にわたって農業を営む家族農場の穀物を使い、りんごとチェリーのスモークで穀物を燻すというユニークなプロセスを採用しており、バーボンラインと同様に一貫したアイデンティティを持つ。このBFFライはジョージ・ワシントンが建国初期に自身の蒸溜所で製造していたとされる歴史的なライ・ウイスキーのマッシュビルに着想を得たと言われており、ダーク・ジャーマン・ライをメスキートの木で燻してから使用するという独特の製法が採用されている。93プルーフ（46%ABV）でのボトリングは、原酒の風味を損なわないバランスの良い仕上がりを実現している。デッドウッドの歴史的なメインストリートに構えるテイスティング・ルームでは、ウィーテッド・バーボンやオーテッド・バーボン、バニラ・フィニッシュのヘンリーPVなど多彩なラインナップと並んでこのBFFライを試飲することができる。米国ウイスキー地図の中でもほとんど語られることのなかったサウスダコタから、独自のテロワールと製法で誕生したこのライは、新たな産地の開拓を体現している。