サン・ディエゴ・ディスティラリー ハウス・ブレンド ライ・ウイスキーSan Diego Distillery House Blend Rye Whiskey

カリフォルニア州スプリング・バレーに拠点を置くサン・ディエゴ・ディスティラリーが手がけるスモールバッチのブレンド・ライ・ウイスキー。同蒸溜所はアメリカン・シングルモルト、バーボン、ライという複数のウイスキーカテゴリーを手がけるカリフォルニア産クラフト蒸溜所で、太平洋岸の海風と温暖な気候を活かした独自のスタイルで知られている。単一産地に依存せず複数の優れた樽をブレンドする手法により、スパイシーさとなめらかさの絶妙なバランスを追求している点が特徴だ。スモールバッチ製造を徹底している。 カクテルベースとして優秀で、マンハッタンやオールドファッションドに使うと一層その個性が光る。サン・ディエゴという産地ならではのテロワールを体感したい方に勧めたい。なおハウス・ブレンド・バーボンと同じ「ハウス・ブレンド」シリーズとして位置づけられている。アウトドアや海辺での一杯としても絵になる西海岸らしいウイスキーだ。