Midnight Ritual American Malt Whiskey　ミッドナイト・リチュアル・アメリカン・モルト・ウイスキー

ファウンドリー蒸溜所がミズーリ州カンザスシティの著名なクラフト醸造所ブルバード・ブルーイングとの共同プロジェクト「ブルワー・ディスティラー・アライアンス」シリーズの一環として制作したアメリカン・モルト・ウイスキー。ブルバードが醸造したウィート・エールの未ホップ仕込みウォートを蒸溜の原料として使用するという、ビール醸造と蒸溜の垣根を超えた革新的なアプローチが採用されている。カラム・スティルで蒸溜後、ミネソタ州ブラック・スワン・クーパレージ製の30ガロン#3チャー・ニュー・オーク樽で2年以上熟成。キャラメル、バナナブレッド、オールスパイスのノートが特徴的で、甘く穀物感あふれるモルト・ウイスキーらしい風味に仕上がっている。89プルーフ（44.5% ABV）でボトリングされており、クラフトビールカルチャーとウイスキー蒸溜の融合という現代のアメリカン・クラフト・スピリッツを象徴する製品。ファウンドリーの実験精神を体現した注目の協業作品。