プルーフガロンとは｜米国の酒の量と税の単位
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最終更新 2026-10-19
プルーフガロン(proof gallon)は、酒の量を、アルコール分50%(100プルーフ)の酒に換算して数える米国の単位である。27 CFR 5.1は、60°F(15.56℃)でエチルアルコールを容量で50%含む1ガロンの液体、またはそれとアルコールの量が等しいものと定めている。1ガロンは231立方インチで、規則の中では3.785Lとも書かれる。100プルーフの酒1ガロンが、ちょうど1プルーフガロンになる。
計算の仕方
量(ガロン)に、プルーフを100で割った数を掛ける。計量の規則27 CFR Part 30は、ケースの酒について、1本の中身にケースの本数を掛けてガロン数を出し、それにプルーフ÷100を掛けるとしている(30.52)。タンクの例(30.51)では、温度を補正した4,286.94ガロン、86.8プルーフの酒が3,721.1プルーフガロンになる。Part 30では容量としての1ガロンを「ワインガロン」とも呼び、ワインに限った語ではない(30.11)。
| 計算例 | 量 | 度数 | プルーフガロン |
|---|---|---|---|
| 原酒 | 1ガロン | 100プルーフ(50%) | 1.0 |
| 瓶詰めの度数の酒 | 1ガロン | 80プルーフ(40%) | 0.8 |
| 樽詰め | 50ガロン | 125プルーフ(62.5%) | 62.5 |
| 750mLの瓶 | 約0.198ガロン | 80プルーフ(40%) | 約0.159 |
125プルーフは、バーボンを樽に詰めるときの上限の度数である(バレルエントリープルーフとは)。度数の換算はウイスキーのプルーフとはにまとめた。
ブレンドの割合を数える単位
27 CFR 5.143の表は、混ぜる酒の割合をプルーフガロンで決めている。ブレンデッドウイスキーはストレートウイスキーが20%以上でニュートラルスピリッツは80%まで、ブレンデッドバーボンはストレートバーボンが51%以上、スピリットウイスキーはウイスキーが5%以上でストレートは20%未満。リキュールのバーボンリキュールも、使う蒸溜酒の51%以上がバーボンなどであることをプルーフガロンで数える(5.150)。
度数の違う酒を混ぜると、量の割合とプルーフガロンの割合はずれる。120プルーフのストレートウイスキー25ガロン(30プルーフガロン)と、190プルーフのニュートラルスピリッツ75ガロン(142.5プルーフガロン)を混ぜる計算例では、ストレートは量で25%でも、プルーフガロンでは約17.4%になり、ブレンデッドウイスキーの20%に届かない。区分ごとの条件はブレンデッドバーボンとはとライトウイスキーとはで扱っている。
連邦の酒税の単位
連邦の蒸溜酒の税は、プルーフガロンごとに課され、端数は比例で計算される(26 U.S.C. 5001(a)(1))。暦年に消費や販売のために搬出した分のうち、最初の10万プルーフガロンと、その次の2,213万プルーフガロンには軽い税率がある(同条(c))。熟成中の樽が税を払わずに置かれる仕組みはボンデッドウェアハウスとはにある。
60°Fで測る理由
2022年の改正(T.D. TTB-176)の意見募集で、米国蒸溜酒協会(DISCUS)は、ほかの国と同じ計算ができるよう、測る温度を68°F(20℃)に変えるよう求めた。TTBは、60°Fでの測り方が内国歳入法の「proof spirits」の定義(26 U.S.C. 5002(a)(10))と同じで、別の基準にすると混乱するとして、定義を変えなかった。米国の基準で測ったことを示す「American proof」の定義も、このとき加わった。
瓶の度数で見ると
1792 ボトルド・イン・ボンド ケンタッキー・ストレート・バーボン(バートン1792)のような100プルーフの酒は、1ガロン分で1プルーフガロン。83.4プルーフのミクターズ US★1 アメリカン・ウイスキーなら、1ガロン分が0.834プルーフガロンになる。
出典
条文は2025年4月1日版。表の計算例は条文の式に当てはめた数で、端数は四捨五入した。
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よくある質問
- 1プルーフガロンは何リットルですか。
- 度数で変わる。100プルーフ(50%)の酒なら1ガロン(約3.785L)、80プルーフ(40%)なら1.25ガロン(約4.73L)で1プルーフガロンになる。
- 750mLのウイスキー1本は何プルーフガロンですか。
- 40%(80プルーフ)なら約0.159プルーフガロン。750mLは約0.198ガロンで、それに80÷100を掛ける。
- ブレンデッドウイスキーの「ストレート20%以上」は量の割合ですか。
- 量ではなくプルーフガロンの割合(27 CFR 5.143)。度数の違う酒を混ぜると、量の割合とずれる。
- なぜ20℃でなく60°Fで測るのですか。
- TTBは2022年の改正で、60°Fの測り方が内国歳入法の「proof spirits」の定義(26 U.S.C. 5002(a)(10))と同じで、別の基準にすると混乱するとして、68°F(20℃)に変える意見を取り入れなかった。