スピリッツ・オブ・フレンチリック ウイスキー・ウィッチ アメリカン・ウィート・ウイスキーSpirits of French Lick Whiskey Witch American Wheat Whiskey
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スピリッツ・オブ・フレンチリックが誇る最もユニークな一本がこの「ウイスキー・ウィッチ（魔女）」だ。マッシュビルはレッドウィート51%・オーツ麦24%・インディアナ州産ピートスモークドモルテッド・バーレイ25%という独特の組み合わせで、ウイスキーとしては珍しくインディアナ州の泥炭（ピート）を使用して燻製した大麦麦芽を全体の4分の1以上配合する。このインディアナ・ピートはスコットランド産とは異なる「コールドスモーク」と呼ばれる独特の冷涼なスモーキーさをウイスキーに付与するとされる。バーボン樽を再使用して熟成させることで、小麦の甘みとオーツ麦のクリーミーさに加え、前使用樽由来のバニラやキャラメル、そしてインディアナ・ピートの冷涼なスモークが融合した複雑なプロファイルを生む。
| 蒸溜所 | Spirits of French Lick (スピリッツオブフレンチリック) |
|---|---|
| 種別 | アメリカンウイスキー（その他・ブレンデッド） |
| アルコール度数 | 50% |
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