Bear Wallow Wolf Creek Four Grain Whiskey　ベア・ウォロウ ウルフ・クリーク フォーグレイン・ウイスキー

インディアナ州ナッシュビル（ブラウン郡）に位置するベア・ウォロウ蒸溜所が手掛ける四穀物使用ウイスキー。すべての穀物をインディアナ産で調達するという蒸溜所の一貫したポリシーに従い、コーン、ライ、小麦、そしてモルテッドバーレイという四種類の穀物を用いて醸造・蒸溜する。熟成には同蒸溜所の主力製品であるグナウボーン・ストレート・バーボンを熟成させた後の使用済みバレルを再利用しており、バーボン由来の甘みとスパイスのフレーバーをウイスキーに受け継がせる独自の二次熟成スタイルを採っている。蒸溜所が位置するインディアナ州ブラウン郡の自然豊かな丘陵地帯と、そこに流れるウルフ・クリーク（狼の小川）にちなんだ命名も印象的で、素朴な地域性が製品名にも滲み出ている。インディアナ産の厳選された穀物のみを使うことで「地産地消」のクラフト精神を貫く。 100プルーフ（50% ABV）でボトリングされた本品は、四穀物それぞれの個性が段階的に展開する複層的な体験を提供する。香りはスパイシーなライ穀物と柔らかなバニラ、熟成バーボン樽由来のキャラメルが一体となったリッチな印象を与える。口に含むと、最初はライのスパイスが舌を刺激し、次第に小麦の丸みとトウモロコシの甘みが台頭する。モルテッドバーレイが全体にコクと深みを付与し、複雑な多層的フレーバー体験を生む。フィニッシュは温かみがあり、スパイスと甘みが均衡を保ちながら中長い余韻が続く。既存のグナウボーン・バーボンとリアーズ・ベンチ・ライの中間に位置する豊かな風味の一本。使用済みバーボン樽で熟成するという再利用スタイルは廃棄物削減にも貢献しており、サステナビリティへの配慮もクラフト蒸溜所としての姿勢を示している。ウィスキーベースなど複数の評価機関でその存在が確認されている通常販売品。インディアナ州ブラウン郡の自然豊かな环境を体験する観光客が蒸溜所に立ち寄った際の記念の一本としても重宝されており、地域ブランドとして根付いた存在感を持つ。