シャーベイ リリースS ホップ・フレーバード・ウイスキーCharbay Release S Hop-Flavored Whiskey
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シャーベイ蒸溜所が手がけるホップ・フレーバード・ウイスキーシリーズのうち、ブラック・スタウトビールを原料とした特別表現。カリフォルニア州ヒールズバーグのベア・リパブリック・ブルワリーが醸造したビッグ・ベア・ブラック・スタウト（5種類以上のモルトと複数のホップ品種を使用）を、マスター・ディスティラーのマルコ・カラカセヴィッチが銅製ポット・スティルで9日間かけて蒸溜。約6,000ガロンのビールから590ガロンのウイスキーを抽出し、すべて手作業で瓶詰めした希少な一本だ。熟成はフランス産オーク樽で約22ヶ月行われており、スタウトビール由来のロースト感とフランスオークのエレガントな木香が融合している。99プルーフ（49.5%ABV）で瓶詰めされる。
| 蒸溜所 | Charbay (シャルベイワイナリーアンド) |
|---|---|
| 種別 | アメリカンウイスキー（その他・ブレンデッド） |
| アルコール度数 | 49.5% |
| 備考 | ベア・リパブリック・ブルワリーのブラック・スタウトを原料に使用。フランスオーク22ヶ月熟成。 |
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