リリースIII・ホップ・フレーバード・ウイスキーRelease III Hop Flavored Whiskey
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シャルベイ「生涯コレクター・シリーズ」の第3弾で、カナダ産の欧州2列大麦麦芽から醸造したピルスナービールを直火ポットスティルで蒸溜した後、#3チャー「アリゲーターチャー」の新しいアメリカン・オーク樽で6年間熟成させ、さらに中性の熟成容器で8年間静置した、計14年の歳月をかけた極めて希少な作品だ。133プルーフ（66.5%）という高アルコールで瓶詰されるにもかかわらず、長期熟成と二段階のウッドマネージメントが生み出す複雑な樽香と麦芽の甘みが均衡している。
| 蒸溜所 | Charbay (シャルベイワイナリーアンド) |
|---|---|
| 種別 | フレーバードウイスキー |
| アルコール度数 | 66.5% |
| 熟成年数 | 14年 |
| 備考 | カナダ産欧州2列大麦麦芽ピルスナービール由来。新樽6年＋中性容器8年の計14年熟成。66.5%（133プルーフ）。 |
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