Prairie Fire Cinnamon Whiskey　プレーリー・ファイア・シナモン・ウイスキー

アイオワ・ディスティリング・カンパニーが2013年に発売した看板製品で、同社の知名度向上に大きく貢献したシナモン・フレーバード・ウイスキー。シナモンの辛さとウイスキーのスムーズさを組み合わせた製品で、ショットとして、またはカクテルベースとして広く楽しまれている。中西部のバーやレストランで定番となっており、アイオワ州内でのブランド認知度を高めた功績は大きい。地域を代表するクラフト蒸溜所の初期プロダクトとして同蒸溜所の歴史において重要な位置を占める製品。