Charbay Doubled & Twisted Lot No. 1 Whiskey　シャーベイ ダブルド・アンド・ツイステッド ロット No.1

カリフォルニア州ナパヴァレーの山中に位置するシャーベイ蒸溜所が、創業35周年を記念して2018年にリリースしたブレンデッド・ウイスキー。「Doubled & Twisted」の名はかつての蒸溜師たちが上質なスピリットを指して使った古い蒸溜用語に由来する。本作はクラフトビールを原料に蒸溜するというシャーベイ独自の手法を極めた表現であり、3年熟成のストレート・モルト・ウイスキー50%、7年熟成のスタウト・ウイスキー30%、3年熟成のピルスナー・ウイスキー20%という3種類のウイスキーをブレンドする。ストレート・モルトとピルスナーは新品アメリカン・オーク（チャー3号）で熟成され、スタウト成分はベア・リパブリック社のビッグ・ベア・ブラック・スタウトを原料にフランス産オーク（シャルドネ樽）で熟成した独特の個性を持つ。ノーズにはベーキング・スパイス（ナツメグ・クローブ・シナモン・オールスパイス）と燻したモルテッドバーレーのアロマが漂う。パレットにはスモーキーなトーストヴァニラからダーク・ロースト・コーヒーまで幅広い風味が展開される。90プルーフ（45%ABV）で660ケース限定生産。