Regeneration 1833 Single Barrel Bourbon　リジェネレーション 1833 シングルバレル バーボン

リジェネレーション・ディスティリングが手がけるシングルバレル・バーボンで、施設が置かれる歴史的建造物の建築年である1833年に因んで命名された。ウィンチェスターの老ウィリアムズ工場という由緒ある場所でのクラフト蒸溜を体現する1本。マウント・フォリー農場産の季節の穀物を使用し、ケンタッキーのタバコ乾燥小屋で熟成させるという同蒸溜所独自の手法を採用。「蒸溜されたまま」または熟成済みの形態で提供されるこの蒸溜所の初のシングルバレル・バーボンとして登場。地域農家との密接な連携のもとで実現されるファーム・トゥ・ボトルの哲学が凝縮された製品。ケンタッキー州内限定販売。