ケープ・ハウス・ライ・ウイスキーCape House Rye Whiskey
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ロードアイランド州ポータケットを拠点とするワーキング・マン・ディスティラーズが醸す「ケープ・ハウス・ライ・ウイスキー」は、51%ライ麦ウイスキーと100%ウィート（小麦）ウイスキーをブレンドした個性豊かなライ表現だ。ライ麦とウィートというふたつのグレインの個性が互いを引き立て合い、単一穀物では生まれない複合的な風味構成を実現している。100プルーフ（50% ABV）でボトリングされている。元精紡工場をリノベートした「ナッシュビル・シック」な雰囲気のテイスティング・ルームで提供されており、ライブミュージックや地域コミュニティとの深いつながりの中で育まれたロードアイランドを代表するクラフト・ウイスキーだ。
| 蒸溜所 | Working Man Distillers (ワーキングマンディスティラーズ) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 50% |
| 備考 | Working Man Distillers公式製品ページ(workingmandistillers.com/product/cape-house-rye-whiskey)で確認。51%ライ+100%ウィートのブレンド、100 proof(50% ABV)。 |
ラベルの語
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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