Waypoint Straight Bourbon Whiskey ウェイポイント ストレート・バーボン・ウイスキー

コネチカット州ブルームフィールドのウェイポイント・スピリッツが製造するシグネチャー・バーボン。コネチカット州内の地場農家から調達した穀物を使用し、小量生産で丁寧に製造。キャラメルとバニラの豊かなリッチなフレーバープロファイルが特徴とされ、トーストオークの風味が重なる。410 Woodland Ave.の元工業施設を改装した約1万1000平方フィートの施設で製造され、タップルームでのフライト試飲も可能。コネチカットのテロワールと地域素材を活かしたクラフト精神を体現し、CTvisit.comやWhiskey Lore誌等の各メディアでコネチカットを代表するクラフト蒸溜所として紹介されている。スペシャル・バッチ・ウイスキーは47.5%ABVで製造される限定表現も展開。
| 蒸溜所 | Waypoint Spirits (ウェイポイント・スピリッツ) |
|---|---|
| 種別 | Bourbon |
| 備考 | Connecticut local grains; 2015 founded; special batch variant at 47.5% ABV |