トゥー・ジェームズ J.リドル ピーテッド バーボンTwo James J. Riddle Peated Bourbon

デトロイト初の禁酒法以来のクラフト蒸溜所として知られるトゥー・ジェームズ・スピリッツが展開する個性派バーボン「J.リドル ピーテッド バーボン」。グラス・ウィドウやキャッチャーズ・ライとは一線を画し、ピートを使ってスモークの風味を加えたという珍しいアプローチのバーボンとして位置づけられている。通常のバーボンはアメリカ産グレインから造られるためスモークキャラクターを持たないが、J.リドルはピート処理した大麦をマッシュビルの一部に組み込むことで、スコッチウイスキーを連想させる煙のニュアンスとバーボン特有のコーンの甘みを融合させた独自のプロファイルを実現している。デトロイトのコークタウンという歴史的地区に構える同蒸溜所は、地元ミシガン州の農産物との連携を重視しており、本製品もその哲学に沿った地産地消の製法を採用している。