トゥー・ジェームズ・スピリッツ（Two James Spirits）蒸溜所
アメリカ・ミシガン州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2013年創業。
基本情報
| 州 | ミシガン（Michigan） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Two James Spirits |
| 読み方（カナ） | トゥー・ジェームズ・スピリッツ |
| 創業年 | 2013 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | David Landrum, Peter Bailey（David Landrum, Peter Bailey） |
| 公式サイト | https://twojames.com ↗ |
| 備考 | デトロイト・コークタウン地区。禁酒法廃止後のデトロイト市内初の合法蒸溜所。創業者2人の父親名「ジェームズ」に由来。デイヴィッド・ピッカレルとのコラボでグラス・ウィドウを開発。 |
トゥー・ジェームズ・スピリッツの歴史
トゥー・ジェームズ・スピリッツは、デイヴィッド・ランドラムとピーター・ベイリーが2013年にミシガン州デトロイトのコークタウン地区に設立した蒸溜所で、禁酒法廃止後初のデトロイト市内合法蒸溜所として歴史に名を刻む。「トゥー・ジェームズ（2人のジェームズ）」という社名は、両創業者の父の名「ジェームズ」に由来し、ウイスキーへの愛着と家族の絆を象徴している。デトロイト最古の住宅地区であるコークタウンに拠点を構え、同地区の再活性化にも貢献する存在として市民から評価されている。
トゥー・ジェームズ・スピリッツの製法と味わいの特徴
フラッグシップのグラス・ウィドウ・バーボンは、禁酒法以前にミシガン州で親しまれたウイスキーブランドの名を復活させたものである。コーン60%・ライ36%・大麦4%という高ライ比率のマッシュビルで造られた原酒をニューオーク樽で熟成させた後、マデイラワイン樽でフィニッシュするという独自の工程を踏む。この製法の確立には故デイヴィッド・ピッカレル（元メーカーズ・マーク・マスター・ディスティラー）が関与した。
トゥー・ジェームズ・スピリッツの代表銘柄
ライウイスキー「キャッチャーズ・ライ」はミシガン産100%ライ麦とグレートレイクスの純水を原料とし、チャーコール処理した新オーク53ガロン樽で最低2年間熟成させる。ウイスキーのほかにラム・ジン・アブサンなど多彩なスピリッツを手がけており、デトロイト産クラフト蒸溜の多様性を示すブランドとして国内外に知られる。
トゥー・ジェームズ・スピリッツの製品
よくある質問
- Two James Spiritsの読み方は？
- Two James Spiritsは「トゥー・ジェームズ・スピリッツ」と読む。
- トゥー・ジェームズ・スピリッツはどこにある？
- アメリカ・ミシガン州に位置する。
- トゥー・ジェームズ・スピリッツはいつ創業したか？
- 2013年創業。現在も稼働中。