グランド・トラバース・ディスティラリー（Grand Traverse Distillery）蒸溜所
アメリカ・ミシガン州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2007年創業。
基本情報
| 州 | ミシガン（Michigan） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Grand Traverse Distillery |
| 読み方（カナ） | グランド・トラバース・ディスティラリー |
| 創業年 | 2007 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Kent Rabish（Kent Rabish） |
| 公式サイト | https://www.grandtraversedistillery.com/ ↗ |
| 備考 | Michigan's first grain-to-bottle craft distillery. Uses local grains from Send Brothers Farm and Great Lakes glacial water. |
グランド・トラバース・ディスティラリーの歴史
グランド・トラバース・ディスティラリーは、ミシガン州北部のトラバース・シティに本拠を置く、ミシガン州初のグレイン・トゥ・ボトル型クラフト蒸溜所だ。2007年にケント・ラビッシュが創業し、家族経営を続ける。蒸溜所から約15キロ北東のセンド・ブラザーズ・ファームで栽培されたコーン・ウィート・ライ麦などを地元農家と連携して調達し、五大湖の氷河水と組み合わせて仕込む徹底したグレイン・トゥ・ボトル哲学を貫いている。
グランド・トラバース・ディスティラリーの製法と味わいの特徴
代表銘柄「オール・ジョージ・ストレート・ライ」は100%ライ麦を銅製ポットスチルで三回蒸溜し、冷却濾過なしで46.5%（93プルーフ）で瓶詰めするこだわりの一本だ。サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションでダブルゴールドを獲得した受賞歴を持つ。また「ボトルド・イン・ボンド・ストレート・バーボン」はコーン60%・ライ30%・モルテッドバーレー10%のマッシュビルで4年熟成、50%（100プルーフ）で瓶詰めされる正規結合（BIB）規格品だ。フレンチオークのワイン樽でさらに熟成させた「ワインカスク・バーボン」などフィニッシュ表現も豊富で、現在ミシガン最大のマイクロ蒸溜所として州内外での評価を確立している。
グランド・トラバース・ディスティラリーの製品
Grand Traverse Distillery Bottled in Bond Straight Bourbonグランド・トラバース・ボトルド・イン・ボンド・バーボンBourbon・50%Grand Traverse Distillery Double Barrel Ole George Rye Whiskeyグランド・トラバース蒸溜所 ダブルバレル オールジョージ ライ ウイスキーRyeGrand Traverse Distillery Lake Michigan Bourbonグランド・トラバース・ディスティラリー レイク・ミシガン・バーボンBourbonGrand Traverse Distillery Ole George Straight Rye Whiskeyグランド・トラバース・オール・ジョージ・ストレート・ライRye・46.5%Grand Traverse Distillery Wine Cask Bourbonグランド・トラバース・ディスティラリー ワイン・カスク・バーボンBourbon
よくある質問
- Grand Traverse Distilleryの読み方は？
- Grand Traverse Distilleryは「グランド・トラバース・ディスティラリー」と読む。
- グランド・トラバース・ディスティラリーはどこにある？
- アメリカ・ミシガン州に位置する。
- グランド・トラバース・ディスティラリーはいつ創業したか？
- 2007年創業。現在も稼働中。