イースタン・キレ・ディスティラリー（Eastern Kille Distillery）蒸溜所
アメリカ・ミシガン州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2013年創業。
基本情報
| 州 | ミシガン（Michigan） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Eastern Kille Distillery |
| 読み方（カナ） | イースタン・キレ・ディスティラリー |
| 創業年 | 2013 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | 不明 |
| 公式サイト | https://easternkille.com ↗ |
| 備考 | Formerly Gray Skies Distillery (2015-2019). Renamed after trademark dispute. New location in Rockford, MI (2023). 'Kille' means riverbank in Dutch. |
イースタン・キレ・ディスティラリーの歴史
Eastern Kille Distilleryは、ミシガン州ロックフォードに拠点を置くクラフト蒸溜所である。2013年にグランドラピッズの起業家2名がケンタッキーに匹敵するバーボンをミシガンで生み出すという志を持って設立した。当初はGray Skies Distilleryという名称で2015年にグランドラピッズのノースモンロー地区でオープンしたが、2019年にスカイウォッカとの商標権をめぐる問題から「Eastern Kille（イースタン・キレ）」に改称した。この名称は、蒸溜所がグランドリバーの東岸に位置することにちなみ、オランダ語で「川岸」を意味する「kille」に由来する。
イースタン・キレ・ディスティラリーの製法と味わいの特徴
2023年末に16エーカーの森林地帯を有するロックフォードの新施設に移転・拡張し、コクテールバーとレストランを併設した総額420万ドルの複合施設として生まれ変わった。新施設はグランドラピッズ北方15分に位置し、7755 Childsdale Ave NEに所在する。
イースタン・キレ・ディスティラリーの代表銘柄
ウイスキー製造において同蒸溜所は高い技術力で知られ、主力製品であるミシガン・ストレート・バーボンはコーン70%・ライ麦15%・モルテッドバーレー15%のマッシュビルを使用し、銅製ポットスチルでダブルディスティレーションを行い、新品チャードアメリカンオーク樽で最低3年間熟成させて45% ABVで瓶詰めされる。また100プルーフのボトルド・イン・ボンドバーボン（50% ABV）、10年熟成シングルバレルバーボン（50% ABV）、3年以上熟成のストレートライウイスキー（45% ABV）なども展開している。2024年には5種の異なるヨーロッパ産カスクでフィニッシュをかけたユニークなリリースを5本連続で発表し、クラフトウイスキー界隈での評価をさらに高めた。
イースタン・キレ・ディスティラリーの製品
よくある質問
- Eastern Kille Distilleryの読み方は？
- Eastern Kille Distilleryは「イースタン・キレ・ディスティラリー」と読む。
- イースタン・キレ・ディスティラリーはどこにある？
- アメリカ・ミシガン州に位置する。
- イースタン・キレ・ディスティラリーはいつ創業したか？
- 2013年創業。現在も稼働中。