Nebraska Bourbon Whiskey　サイドショー・ネブラスカ・バーボン・ウイスキー

サイドショー・スピリッツのネブラスカ・バーボン・ウイスキーは、リンカーン市初の合法蒸溜所が生み出すシングルバレル・カスクストレングスのバーボン。100%ネブラスカ州産のトウモロコシを原料に、新しいチャードのアメリカン・オーク樽でミニマム1年熟成後、割水や冷却ろ過をせずにそのまま瓶詰めするため、バレルごとにアルコール度数が異なる。カスクストレングスの特性により、各リリースは樽本来の風味を余すことなく体現し、バレル番号ごとの違いが愛好家の収集欲をかき立てる。キンカイダー・ブルーイングとのグループ関係を通じて培った発酵技術が製造に活かされており、クリーンでトウモロコシ由来の甘みが豊かなネブラスカらしい個性を持つ。サーカスと見世物小屋をイメージしたブランドコンセプトは、各バレルリリースを一回限りのパフォーマンスとして演出し、蒸溜所のユニークな世界観を体現している。