オールド・フォージ 1830 オリジナル・ムーンシャインOld Forge 1830 Original Moonshine
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1830年代のテネシー開拓時代のムーンシャイン製法を現代に再現したハイプルーフ・クリア・コーン・ウイスキー。スモーキー・マウンテンズ地域に伝わる密造酒文化の正統な後継として位置づけられ、オールド・ミルで石臼引きしたテネシー産グレインを主原料とする。熟成を施さないアンエイジド製品で、コーンの甘みと穀物の生き生きとした風味が直接的に表現される。ムーンシャイン・ラインはこの1830オリジナルを基点にチョコレート・バナナス・フォスター・フレンチトースト・コーヒーなど60プルーフのフレーバー系まで幅広く展開。
| 蒸溜所 | Old Forge Distillery (オールドフォージ) |
|---|---|
| 種別 | コーンウイスキー |
ラベルの語
- コーンウイスキーとは｜バーボンとの違いは原料比率と樽の規定連邦規則27 CFR 5.143によるコーンウイスキーは、トウモロコシ80%以上のマッシュビルが要件。バーボンウイスキーの51%以上という比率や、焦がした新樽を使えない貯蔵樽の規定との違いを、条文にもとづいて整理する。
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