Howlin' Hounds Corn Whiskey　ハウリン・ハウンズ コーン・ウイスキー

ミズーリ州ブランソンのオザーク山地に佇むミズーリ・リッジ蒸溜所を代表するコーン・ウイスキーが「ハウリン・ハウンズ」である。石灰岩地盤から湧き出るオザーク山系の清澄な天然水と、家族伝来のレシピを駆使して造られる同蒸溜所のラインナップの中で、シングルバレル・バーボンやアメリカン・シングルモルトと並ぶ看板銘柄の一つだ。ハウリン・ハウンズというユーモラスな名は、オザークの山中で猟犬が月に吠える夜の情景を彷彿とさせ、同地方の素朴な農村文化へのオマージュを感じさせる。高比率のコーンを主原料とすることで、蒸溜所特有のオザーク産穀物の甘みと土地のミネラル感を余すことなく引き出している。ノーズはとうもろこし由来のナチュラルな甘み、バニラ、そして軽やかな草原の香り。パレットではふくよかで柔らかなコーンスウィートネスが広がり、クリーンなフィニッシュとともに消えていく。デンバー国際スピリッツ大会でシルバーメダルを受賞した実績を持ち、ミズーリ州で開催される蒸溜所レストランのバーベキューとのペアリングでも好評を博している。蒸溜所併設のレストランでも定番カクテルに使用される、地元愛が詰まった一本。