Toasted Oak Sorghum Whiskey　トーステッドオーク ソルガムウイスキー

Mayberry SpiritsのCrystal Moon（アンエイジド）をオーク樽で熟成させて製造するソルガムウイスキー。ソルガム由来のなめらかな基本風味にオーク樽熟成による複雑さとウッドスパイスのニュアンスが加わる。ノースカロライナ州サリー郡の小型銅製ポットスチルで少量ずつ手作業で蔭溜し、丁寍に熟成させた職人製法で造られる。プロダクト名「Toasted Oak」はオーク材のトースト処理が風味に与える影響を端的に表しており、Crystal Moonに比べより複雑で琶色を帯びた仕上がりとなっている。