ISDライ・ウイスキーISD Rye Whiskey

インディペンデント・スピリッツ・ディスティラリーが手掛けるニュージャージー州南部産ライ麦を主原料としたグレイン・トゥ・グラスのライ・ウイスキー。サウス・ジャージー産の高品質ライ麦を使用し、カスタム製ミューラー・スチルで小ロット蒸溜後、44%（88プルーフ）で瓶詰めされる。農場内の自社蒸溜施設ですべての工程を完結させるファーム蒸溜所ならではの透明性と品質管理が特徴。地元農家との直接連携により、原料の産地と品質を徹底管理している。ウールウィッチ・タウンシップの10エーカーの農場から生まれるライウイスキーは、ニュージャージー州の地産地消クラフトスピリッツ運動を体現した製品として地域コミュニティに根ざしている。