インディペンデント・スピリッツ・ディスティラリー（Independent Spirits Distillery）蒸溜所
アメリカ・ニュージャージー州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2018年創業。
基本情報
| 州 | ニュージャージー（New Jersey） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Independent Spirits Distillery |
| 読み方（カナ） | インディペンデント・スピリッツ・ディスティラリー |
| 創業年 | 2018 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Kerry Breen, Mark Breen-Klein, Erik Thomsen（Kerry Breen, Mark Breen-Klein, Erik Thomsen） |
| 公式サイト | https://www.isdistillery.com/ ↗ |
| 備考 | Family-owned farm distillery on 10 acres in Woolwich Township, NJ. Grain-to-glass using locally sourced ingredients. |
インディペンデント・スピリッツ・ディスティラリーの歴史
インディペンデント・スピリッツ・ディスティラリー（Independent Spirits Distillery）は、ニュージャージー州ウールウィッチ・タウンシップの131 Davidson Roadに位置する、10エーカーの農場に立つファーム系クラフト蒸溜所。2018年にケリー・ブリーン（Kerry Breen）と息子のマーク・ブリーン=クライン（Mark Breen-Klein）、エリク・トムセン（Erik Thomsen）によって設立された家族経営の蒸溜所。
インディペンデント・スピリッツ・ディスティラリーの製法と味わいの特徴
農場内の納屋に自社蒸溜設備（カスタム製ミューラー・スチル）を設置し、ニュージャージー州南部産のローカル穀物・果物・ボタニカルを使ったグレイン・トゥ・グラスの生産を行う。ウォッカ、ジン、ライウイスキー、バーボン、アクアビット、ムーンシャイン、フルーツ・リキュールなど多彩なラインナップを手小ロット製造している。
インディペンデント・スピリッツ・ディスティラリーの代表銘柄
代表ウイスキー製品「ライ・ウイスキー（Rye Whiskey）」はサウス・ジャージー産ライ麦を主原料とし、44%（88プルーフ）で瓶詰めされる。地元農家との直接連携により原料の品質と産地の透明性を確保している点が特徴。農場内の納屋を改装したテイスティングルームは金曜日から日曜日まで営業し、手製カクテルの試飲や瓶の直販を行っている。ニュージャージー州スウェズボロ近郊のコミュニティに根ざした地産地消型の蒸溜所として地域から支持されている。
インディペンデント・スピリッツ・ディスティラリーの製品
よくある質問
- Independent Spirits Distilleryの読み方は？
- Independent Spirits Distilleryは「インディペンデント・スピリッツ・ディスティラリー」と読む。
- インディペンデント・スピリッツ・ディスティラリーはどこにある？
- アメリカ・ニュージャージー州に位置する。
- インディペンデント・スピリッツ・ディスティラリーはいつ創業したか？
- 2018年創業。現在も稼働中。