Small Batch American Rice Whiskey スモールバッチ アメリカン ライスウイスキー

ルイジアナ州ブランチのJ.T. Meleck Distillersが製造するアメリカ初の商業的100%ライスウイスキー。189年から続くルイジアナの米農家・フルジェ家が4代目の米農場で持続可能に活培した100%ルイジアナ産の米を原料として使用する。ニューアメリカンオーク樽で紊平5年熟成後、96プルーフ(48%ABV)で小ロット瓶詰め。グルテンフリーで日本では伝統的な穀物だが、アメリカン・スタイルに仕上げたライスウイスキーは極めて新しい概念。農場での栽培から蔭溜・熟成・瓶詰めまでをルイジアナ州ブランチで完結させるトゥルー・ファーム蔭溜所の哲学を体現した代表製品。
| 蒸溜所 | J.T. Meleck Distillers (J.T.メレック・ディスティラーズ) |
|---|---|
| 種別 | American Whiskey |
| アルコール度数 | 48% |
| 備考 | First American commercial rice whiskey. ~5-year aged. 96 proof (48% ABV). Gluten-free. |