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J.T.メレックディスティラーズJ.T. Meleck Distillers
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アメリカ・ルイジアナ州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2021年創業。
J.T.メレックディスティラーズの製品
基本情報
| 州 | ルイジアナ（Louisiana） |
|---|---|
| 正式名称（英） | J.T. Meleck Distillers |
| 読み方（カナ） | J.T.メレックディスティラーズ |
| 創業年 | 2021 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Mike Fruge |
| 公式サイト | https://jtmeleck.com ↗ |
| 備考 | First American brand of whiskey made from 100% rice at commercial scale. 4th-generation rice farming family in Branch, Acadia Parish, LA. Rice grown, distilled, aged, and bottled on-site. |
J.T.メレックディスティラーズについて
J.T. Meleck Distillersはルイジアナ州アカディア・パリッシュのブランチに位置する、アメリカ初の100%ライス（米）ウイスキーをコマーシャルレベルで製造・販売するファーム蒸溜所だ。1896年にジョン・T・メレック（曾曾叔父）が20エーカーの湿地帯で米栽培を始めた家族農場の歴史を持ち、現在は4代目のマイク・フルジェが農場と蒸溜所を経営している。農場で持続可能に栽培した100%ルイジアナ産の米を原料とし、蒸溜・熟成・瓶詰めまでのすべてをブランチで行うトゥルー・グレイン・トゥ・グラス（畑から瓶まで）の生産スタイルを貫く。
2021年の限定ホリデー版「Founder's Edition」（4年熟成・96プルーフ）を皮切りに、2022年7月に「Small Batch American Rice Whiskey」として年間販売を開始。米ウイスキーはグルテンフリーで、日本などでは伝統的だが、アメリカンスタイルに仕上げたライスウイスキーとしては世界でも極めてまれな存在だ。「6-Year Small Batch」は110プルーフ（55%ABV）でさらに長熟の複雑さを見せる。シングルバレルは53〜66%ABVでリリースされる。
グラスと、あと少し
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この蒸溜所が出てくるガイド
- オーツウイスキーとは｜穀物名を付ける51%の規則米国の規則では、オーツ麦やキビなどほかの穀物でも51%以上使えば「穀物名＋Whisky」と表示できる。2022年の改正で加わった枠と穀物の定義、蒸溜所の例を条文から説明する。
- シングルバレル・スモールバッチとは｜バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
よくある質問
- J.T. Meleck Distillersの読み方は？
- J.T. Meleck Distillersは「J.T.メレックディスティラーズ」と読む。
- J.T.メレックディスティラーズはどこにある？
- アメリカ・ルイジアナ州に位置する。
- J.T.メレックディスティラーズはいつ創業したか？
- 2021年創業。現在も稼働中。