ブラフトン・ウイスキーBluffton Whiskey
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バーント・チャーチ蒸溜所が地元ブラフトンの名を冠してリリースする「ブラフトン・ウイスキー」は、サウスカロライナ州固有の伝統米であるカロライナ・ゴールド・ライス（Carolina Gold Rice）を主原料のひとつに使った独創的なアメリカン・ウイスキーだ。マッシュビルは80%カロライナ・ゴールド・ライス、10%小麦、10%モルテッドバーリーで、チャードされたホワイトオーク樽でゆっくりと熟成される。カロライナ・ゴールド・ライスは植民地時代にサウスカロライナの経済を支えた歴史的農作物であり、この「土地の記憶」を現代のクラフト・スピリッツに再現しようという蒸溜所のビジョンが結実した1本といえる。95プルーフ（47.5%ABV）でボトリングされている。Seelbach'sなど一部の通販サイトでも取り扱いがある。
| 蒸溜所 | Burnt Church Distillery (バーントチャーチ) |
|---|---|
| 種別 | アメリカンウイスキー（その他・ブレンデッド） |
| アルコール度数 | 47.5% |
| 備考 | Seelbach's・Bourbon Fool・Burnt Church公式サイトで確認。47.5%ABV(95プルーフ)。カロライナ・ゴールド・ライス80%使用。 |
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