Pinot Noir Finished American Whiskey ピノ・ノワール・フィニッシュト・アメリカン・ウイスキー

Pinot Noir Finished American Whiskeyのボトル画像

ブル・ラン・ディスティラリーが誇るフラッグシップ製品で、コーン96%・モルト大麦4%という高コーン比率のアメリカン・ウイスキーを14年以上バーボン樽で熟成させた後、オレゴン産ピノ・ノワールのフレンチ・オーク旧樽でさらに6か月〜1年間二次熟成させる。アンカット・ノンチルフィルタードで96プルーフ(48%)にて瓶詰めされる。ワイン産地オレゴンならではの発想から生まれたこのリリースは、長年の熟成で培われたバーボンの甘さとコーンの丸みに、ピノ・ノワール由来の赤果実の酸と渋みが加わった複雑なプロファイルを持つ。バッチごとに年齢が異なるため(14〜17年)、各リリースの個性が楽しめる。ブル・ラン水系の清水を使用した製品全体の哲学を象徴する一本だ。

蒸溜所Bull Run (ブル・ラン・ディスティラリー)
種別American Whiskey
アルコール度数48%
熟成年数14 years
備考コーン96%。14年以上バーボン樽熟成後にオレゴン産ピノ・ノワール樽で二次熟成。48%。
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