ヘブンズ・ドア レフュージ ストレート・ライ・ウイスキーHeaven's Door Refuge Straight Rye Whiskey
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ヘブンズ・ドアのコア製品の一つで、100%ライのマッシュビルで蒸溜後に6〜8年熟成し、アモンティリャード・シェリー樽で6ヶ月フィニッシングした46% ABVのライ・ウイスキー。熟成期間は天候や季節によって調整され、ブレンダーが継続的に品質を確認しながら完成度を追求している。ドライフルーツ・スパイス・甘やかさが複雑に絡み合うフルーツフォワードなキャラクターが特徴。シェリー樽フィニッシングがライのスパイシーさを柔らかく包み込み、リッチかつエレガントなプロファイルを実現している。
| 蒸溜所 | Heaven's Door Distillery (ヘブンズドア) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 46% |
ラベルの語
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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