Outlaw White Whiskey　アウトロー ホワイト ウイスキー

アウトロー・ディスティラリーがバーボンと並行して製造する無熟成のホワイト・ウイスキーで、同蒸溜所のグレイン・トゥ・グラス製造哲学を最も純粋に体現した蒸留直後の原酒だ。ニュー・チャード・アメリカン・オーク樽での熟成を経ないためクリアで透き通った色調を持ち、穀物本来の甘みと蒸溜由来のクリーンなアロマをストレートに味わうことができる。ユタ州産穀物をオンサイトで蒸溜した新鮮な原酒ならではの穀物本来の風味が特徴で、モルトとコーン由来の自然な甘みがフレッシュな形で体験できる。2015年の創業当初よりバーボンやラムと並ぶラインナップの一員として同年6月よりユタ州の酒類店に登場し、バーボン同様にユタ産原料へのこだわりを体現した製品として地域市場での認知を確立してきた。ホワイト・ウイスキーとしての素直なキャラクターは、カクテルのベースや実験的なフレーバー探求にも適した万能性を持ち、クラフト・スピリッツ愛好家の幅広いニーズに対応する。