Sui Generis Siren　スイ・ジェネリス・サイレン

フィッシュ・ホーク・スピリッツのスイ・ジェネリス・ウイスキーシリーズを代表する一本。フロリダ州オカラの自社農場で栽培したコーンを使用し、手作りのスチルで小ロット蒸溜・熟成される。アルコール度数45%。繊細さと複雑さを兼ね備えたプレミアムスモールバッチ・ウイスキーとして評価されており、フロリダ初のメダル受賞ファーム・トゥ・ボトル蒸溜所が手がける看板製品の一つ。