Cut Spike Nebraska Single Malt Whiskey　カット・スパイク・ネブラスカ・シングルモルト・ウイスキー

ネブラスカ州禁酒法廃止後初のシングルモルト・ウイスキー。100%麦芽大麦とネブラスカ州サンドヒルズ産の石灰岩ろ過水を使用し、スコットランド産銅製ポット・スティルで蒸溜した後、アメリカン・オーク樽で2年熟成させ43%ABV（86プルーフ）で瓶詰めする。ローハニー色の外観にバタースコッチ・キャラメル・トフィーの甘みが特徴で、熟成期間を超えたマチュリティを見せると評される。2014年サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションでダブルゴールドを受賞し、ネブラスカのクラフト・ウイスキー産地としての可能性を全米に示した代表作。